玉露は低温の約60度のお湯でじっくり時間をかけると、より一層うま味成分を引き出します。また、1度だけでなく4煎目まで入れることも出来ます。4煎目は熱湯で入れるとさっぱりとした風味になります。4煎目の残った茶葉で水出し玉露にすることも可能です。ポットに400～500CCで冷蔵庫にて４時間おけばOK！

1. ティースプーン3杯分（約9g）の茶葉を急須に入れます。次にポットから湯呑みにお湯を入れて、湯冷ましします。湯冷まし用の茶器を使うとより効果的です。

2. 湯冷まししたお湯を急須に注ぎ、約2分30秒待ちます。ぬるま湯でじっくりと浸出させましょう。

3. 湯呑みに急須のお茶を少量ずつ注ぎ分けます。注ぎ分けることでお茶の濃さを均一にできます。最後の一滴までしっかりと注ぎ切りましょう。